江南官方全站app网址是重庆工商大学规模最大、历史最悠久的学院之一，基于1978年原渝州大学化学、生物专业基础发展而来。2002年渝州大学与重庆商学院合并后，组建了重庆工商大学环境与生物工程学院，2015年更名为重庆工商大学江南官方全站app网址。
学院现有应用化学、化学工程与工艺、环境工程、材料科学与工程等4个本科专业，设有环境工程系、材料科学与工程系、应用化学系、化学工程系等4个专业系。其中，环境工程本科专业是国家一流专业建设点（2019年）、重庆市“三特行动计划”特色专业（2014年）；应用化学是重庆市“三特行动计划”特色专业(2013年)；学院4个本科专业入选重庆市环境与资源化学特色学科专业群（2015年）、国家第二批新工科科学研究与改革实践项目（2020年）。
学院现有化学、环境科学与工程、化学工程与技术、材料科学与工程5个一级学科，其中环境科学与工程是重庆市十二五、十三五、十四五重点学科，化学工程与技术是重庆市十三五重点学科，材料与化工是重庆市“十四五”重点学科；化学、工程学、材料科学进入全球ESI前1%。建有环境科学与工程一级学科硕士授权点以及材料与化学、资源与环境2个专业学位点。目前，学院现有研究生、本科生2000余人。
学院现有专任教师84人，其中教授22人、副教授38人，具有博士学位教师71人，具有国家“万人计划”青年拔尖人才1人，国家优秀青年科学基金获得者1人，重庆市学术技术带头人4人，学术技术带头人（后备）2人，重庆市英才领军人物1人、重庆市英才创新创业示范团队2个、重庆市青年拔尖人才1人，重庆市有突出贡献的中青年专家1人，享受国务院津贴专家1人，学院具有省级教学科研团队8个。
学院拥有环境与资源化学技术国家级实验教学示范中心1个，催化与环境新材料重庆市省级重点实验室、催化应用技术重庆市高校重点实验室等2个省部级教学科研平台。实验室面积7000余平方米，拥有X射线衍射仪、BET物理吸附仪、液相色谱-质谱联用仪、气质联用仪、制备型高效液相色谱仪、同步热分析仪、原子吸收光谱仪、红外光谱仪等价值8000多万元的大中型精密仪器设备。
学院各学科专业面对国家和重庆经济社会发展的巨大需求，承担了众多的国家级、省部级和企业的科研课题，是重庆工商大学科学研究实力、科研经费最多的学院之一。近五年来，学院获得国家自然科学基金等国家级项目20余项，省部级项目70余项，横向科研项目500余项，科研项目和科技成果转化经费6800余万元；发表学术论文350余篇，其中SCI收录论文200余篇，获授权专利60余项，获得省部级科技奖励12项；与市内外企业200余家企业建立产学研合作，积极为产业转型升级和可持续发展提供科技支撑和智力服务。
学院在教学改革与研究中取得了突出成绩。其中，化工原理教学团队和生物化工教学团队被评为重庆市教学团队；《化工原理》和《化学与社会》被评为重庆市精品课程，《环境工程技术经济》获重庆市课程思政示范课程，建有校级课程建设及在线课程及27门；获得重庆市和校级教学成果奖10多项。
学院注重研究型工程创新人才培养，建立了依托科研平台、校企协同的本科生创新实践开放机制，实施了学生成长导师制，对学生提供思想、学习、就业等全程指导和关怀，为培养具有创新意识的高素质应用型复合型人才提供了保障。近五年来，有250多名同学在全国大学生数学建模大赛、全国创新创业大赛、全国大学生“挑战杯”课外学术科技作品竞赛、全国大学生化工设计大赛、全国大学生制药工程设计大赛、全国大学生食品工程虚拟仿真大赛等活动中获奖。学生综合素质高，理论知识扎实、实践能力强，深受用人单位欢迎，毕业生逐步成为企事业领导和技术骨干。学院每年毕业生就业率均超过95％，其中优质就业率均超过65%。
学院积极开展国内外交流与合作，与英国、美国、香港、台湾等地的知名大学建立了长期的友好合作关系。学院以“团结协作，求是创新，质量立院，科研强院”为理念，以人才培养为中心，科教融合，产教协同，深化教育教学改革，不断推进持续健康地发展。
